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Grillen leicht gemacht mit dem Oxnfeia Oberhitzegrill
Allgemeines zum Begriff Oberhitzegrill
Der Begriff Oberhitzegrill ist schnell erläutert, denn die Lösung steckt bereits im Namen. Es handelt sich schlichtweg um einen Grill, bei dem die Hitze von oben kommt. Wie auch bei normalen Grillmodellen gibt es diese Oberhitzegrills mittlerweile mit Gas, Strom oder Holzkohle. Die Gemeinsamkeit aller Oberhitzegrills liegt darin, dass sie eine sehr hohe Hitze entwickeln können, 800 Grad sind locker drin und sogar noch mehr. Der Vorteil hiervon liegt auf der Hand, denn das Grillgut wird nicht übergart und wird trotzdem knusprig braun.
Der Begriff Oxnfeia
Ein paar Mitglieder des „Clubs der Ganzjahresgriller“ waren auf der Suche nach der Antwort für schnell und einfach zubereitete perfekte Steaks. Hierbei wurde der Oxnfeia Oberhitzegrill ins Leben gerufen.
Und da die Gründer dieses Profigrillgerätes für Steaks aus Niederbayern stammen, wurde ein typisch bayrischer Name gesucht und gefunden - das Oxnfeia (Ochsenfeuer).
Die Umsetzung der Idee
Wie bereits gesagt stammte die ursprüngliche Idee von grillbegeisterten jungen Männern, die auf der Suche nach dem perfekten Rinder- oder Rib Eye Steak waren, welches schnell und einfach zubereitet werden kann. Zur Verwirklichung der eigenen Pläne wurde ein großer Partner mit ins Boot geholt, welcher hilfreiche Tipps beisteuern konnte. Nach etlichen Gesprächen und noch mehr Kostproben konnte mit der Fertigung des Oberhitze Gasbrenners begonnen werden. Bezüglich dem Aussehen, der Verarbeitung und der hohen Qualität des Profigrillgeräts waren sich die Hersteller ohnehin schnell einig.
Der Oxnfeia Oberhitzegrill
Ein optisch ansprechender, komplett aus Edelstahl, gefertigter Grill. Betrieben wird der Oxnfeia Oberhitzegrill mit Propan-Gas und erreicht eine Hitze von über 800°C. Durch die doppelten Gehäusewände dringt im Vergleich zu anderen Oberhitzegrills wenig Hitze nach außen, was die Verbrennungsgefahr für den Benutzer deutlich verringert. Auch zum leidigen Thema „Reinigung“ haben sich die Hersteller Gedanken gemacht und eine gute Lösung gefunden. Die Rostführungen, die Gastroschale, der Grillrost und der Grillrostgriff können allesamt werkzeuglos ausgebaut werden und sind sogar spülmaschinentauglich. Somit bleibt im Inneren des Oxnfeia Oberhitzegrills eine glatte Edelstahloberfläche, die wiederum leicht zu reinigen ist. Allgemein wurde auf eine sehr gute Verarbeitung geachtet. Dies wirkt sich dahingehend positiv aus, dass keinerlei Schweißnähte oder Nieten vorzufinden sind, es wurde alles geschraubt und gesteckt.
Das perfekte Steak
Nun aber zum wichtigsten Detail dieses großartigen Grills. Ob Grilllaie oder Grillprofi, das perfekte Rindersteak gelingt mit dem Oxnfeia Oberhitzegrill wirklich Jedermann. Mithilfe von acht verschieden hoch positionierten Rostführungen bestimmt der Grillmeister den gewünschten Gargrad selbst - von „blutig“ bis „durch“. Dann heißt es nur noch Fleisch auflegen, warten und das perfekte Steak entnehmen.
Es dürfte selbstreden sein, dass neben Fleisch auch noch viele weitere Produkte im Oxnfeia Grill zubereitet werden kann. So lassen sich beispielsweise genauso gut Fischgerichte oder aber auch Nachspeisen problemlos zubereiten.
Fazit
Eines ist sicher, mit dem Oxnfeia Oberhitzegrill werden Sie zum absoluten Grillprofi in Ihrer Nachbarschaft erkoren. Man wird Sie bewundern, wie Sie diese perfekten Steaks punktgenau und knusprig braun auf den Teller bekommen. Dabei ist es doch so einfach, Sie müssen sich nur den Oxnfeia Oberhitzegrill zulegen und schon kann’s losgehen.
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