Gräwe Sharphome Wetzstein 400/1000
Der Wetzstein mit 400er und 1000er Körnung sorgt für ungekannte Klingenschärfe und verleiht Ihren Messern den besonderen Schliff. Generell gilt: Je feiner die Körnung des Steins, desto schärfer lässt sich die Messerklinge schleifen. Mit der groben Seite (Körnung 400 - Reparaturschliff) können Sie Ihre Messer für den Feinschliff vorbereiten, es werden kleine Unebenheiten und Kerben entfernt oder sehr stumpfe Messer angeschliffen. Mit der feinen Seite (Körnung 1000) wird dem Messer der Feinschliff verpasst.
Um einen perfekten Schliff zu erhalten, benutzen Profis nach dem 1000er Feinschliff noch einen 3000er und 8000er Wetzstein für den sogenannten High-End Polierschliff.
Highlights:
- GRÄWE Wetzstein/Schleifstein mit zwei Körnungen
- inklusive Halter aus Bambus, Serie SHARPHOME
- Körnung: 400/1000
- Mit ausführlicher Gebrauchsanleitung für Einsteiger
- Rechnung vom Fachhandel
- Originalverpackt
Lieferumfang:
- Gräwe Sharphome Wetzstein 400/1000
- Bambushalter mit rutschhemmenden Gummifüßen (entnehmbar zum Säubern)
- Mit ausführlicher Gebrauchsanleitung auf der Verpackung für ungeübte, die das Schärfen mit asiatischem Hauch erlernen möchten.
Die Körnung:
Generell gilt: je feiner (höher) die Körnung, desto schärfer das Messer.
400er Körnung: Mit der groben Seite, dem Raparaturschliff können Sie Ihre Messer für den Feinschliff vorbereiten, es werden kleine Unebenheiten und Kerben entfernt oder sehr stumpfe Messer angeschliffen.
1000er Körnung: Mit der feinen Seite wird dem Messer der Feinschliff verpasst. Je höher die Körnung desto feiner der Stein. Um einen perfekten Schliff zu erhalten, benutzen Profis nach dem 1000er Feinschliff noch einen 3000 bzw. 8000er Wetzstein für den sogenannten High-End Polierschliff.
Info: Um einen perfekten Schliff zu erhalten, benutzen Profis nach dem 1000er Feinschliff noch einen 3000er und 8000er Wetzstein für den sogenannten High-End Polierschliff.
