Graef Hybrid Chef's Choice CC 80 Elektrisches Schleifgerät

Der GRAEF Hybrid-Messerschärfer CC80 ist mit präzisen, festen Winkelführungen (20° Schleifwinkel) für jede Messerqualität ausgestattet. Unsere Messerschärfer verwenden Diamantstaub auf den Schleifscheiben für minimalsten Materialabtrag am Messer. Daraus folgt, dass die Scheiben im Vergleich zu anderen Schärfern viel langsamer laufen können. So entsteht am Messerstahl weniger Reibung und die Klinge glüht nicht aus. Die zweite, manuelle Phase für das Abziehen/Polieren am Ende des Schärfvorgangs ist beim CC80 ebenfalls mit Diamantscheiben ausgestattet und arbeitet sehr fein im Vergleich zu anderen Schärfern. Auch hier gibt es fast keinen Materialabtrag.