de Buyer - Hoher Suppentopf 20 cm - 5,4 L Prima Matera - Inocuivre Induction - Der de Buyer Kupfer Suppentopf ist ideal für Suppen, Pot au Feu (Rindfleisch-Eintopf) oder andere traditionnal Gerichte. Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Topf: Ø 20 cm
Höhe: 18 cm
Volumen: 5,4 L
Vielseitig einsetzbar
Für alle Herdarten geeignet inkl. Induktion
mit Deckel aus Edelstahl
Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl.
die Pfanne aus Eisen ist mit Bienenwachsbeschichtet, was vor Oxidation schütz
90% Kupfer - 10% Edelstahl - Stärke 2 mm
DeBuyer 6244.20 Prima Matera Kochtopf 20 cm
Kurzanleitung
Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten.
INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen.
