de Buyer - Kupfer Bratpfanne - Prima Matera - Inocuivre Induction - Diese Pfanne ist ideal zum Braten, Anbraten und Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Pfanne:Ø 20 cm
Boden:Ø 13,8 cm
Vielseitig einsetzbar
Für alle Herdarten geeignet inkl. Induktion
mit Deckel aus Edelstahl
Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl.
die Pfanne aus Eisen ist mit Bienenwachsbeschichtet, was vor Oxidation schütz
90% Kupfer - 10% Edelstahl - Stärke 2 mm
de BUYER Prima Matera Pfanne Kupfer/Edelstahl 20 cm indukt.
Kurzanleitung
de Buyer PRIMA MATERA - Das erste Induktionsgeeignete Kupferkochgeschirr. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. Das Prima Matera Kochgeschirr besitzt einen Induktionsgeeigneten Spezialboden aus ferromagnetischem Edelstahl.
INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen.
