Der de Buyer Kupfer Gemüsetopf ist Ideal für Suppen und Eintöpfe. Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf.
Topf: Ø 28 cm
Boden: Ø 25 cm
Höhe: 13,5 cm
Vielseitig einsetzbar
Für alle Herdarten geeignet inkl. Induktion
mit Deckel aus Edelstahl
Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl.
die Pfanne aus Eisen ist mit Bienenwachsbeschichtet, was vor Oxidation schütz
90% Kupfer - 10% Edelstahl - Stärke 2 mm
DeBuyer 6242.28 Gemüsetopf mit Deckel Kupfer braun
Kurzanleitung
Mit der Entwicklung der Prima Matera Serie ist de Buyer der sehr große Wurf gelungen. De Buyer hat das geschafft, wovon viele Hersteller träumen. Es wurde möglich, den sehr schnellen Wärmeleiter Kupfer mit Edelstahl zu verbinden und darüber hinaus die Produkte induktionsfähig zu machen.
Der Korpus wird dominiert von einer gut 2 mm starken Kupferschicht. Innen gekleidet sind die Töpfe, Pfannen und Kasserollen mit hochwertigem 18/10 Edelstahl. Die Kupferschicht sorgt für die herrauragende Wärmeleitfähigkeit (kein Material - außer Gold und Silber) leitet die Wärme schneller. Die Edelstahlschicht im Inneren ist abriebfest und kratzsicher.
